Версия для печати

Passiflora edulis Sims. – Пассифлора съедобная

Распространение вида – Южная Америка (Бразилии, Аргентины, Парагвая). 

Вечнозелёная тропическая лиана, до 10 м в высоту. Листья очерёдные, глубокотрёхлопастные, тёмно-зелёные, до 20 см длиной, край листовой ластинки мелкозубчатый. Цветки одиночные, до 3 см в диаметре. Чашелистиков пять, лепестков пять, тычинок пять. Плоды имеют шаровидную или продолговато-яйцевидную форму, их окраска жёлтая или фиолетовая. Созревание происходит через 70-80 дней после опыления. 

Плоды съедобны. Кисло-сладкий сок плодов имеет высокие тонизирующие свойства (обычно смешивается с апельсиновым соком, добавляется в йогурты и т. п.), а также используется в фармацевтике и косметологии.