Коллекции растений ЦСБС СО РАН

Ipomоea batatas Poir. – Ипомея батат

Родина: Центральная и Южная Америка.

Описание растения: Травянистое низкорослое растение до 30 см высотой, вьющееся, с лиановидными, ползучими или обвивающими опору побегами, 3-4 м длиной. Листья очередные, крупные, сердцевидные или пальчатые, на длинных черешках. Цветки воронковидные, белые, светло-сиреневые, розовые или фиолетовые, 5 см в диаметре.

Название batat заимствовано из языка араваков. Помимо клубней, в пищу используются также молодые листья и побеги, их едят как зелень.

Месторасположение: Светолюбива. Растение переносит прямые солнечные лучи.

Температура: С весны до осени 22-25°С, зимой около 15°С, не ниже 9°С.

Земляная смесь: Торф, дерновая земля, перегной и песок (2:1:1:0,5). Необходим хороший дренаж.

Полив: Летом – обильный, зимой умеренный.

Уход: Подкармливают в период вегетации 2 раза в месяц комплексным минеральным удобрением. Пересаживают по мере необходимости. В конце зимы вытянувшиеся побеги подрезают. Летом можно высаживать в открытый грунт.