Diospyros lotus L. – Хурма обыкновенная, Хурма кавказская
Ареал вида простирается от Японии через Китай и Северную Индию до запада Средиземноморья, вплоть до Испании.
Дерево 30 м высотой с осыпающейся при старении корой. Листья блестящие, кожистые, овальной формы с заострённым концом 15 см длиной, 6 см шириной. Цветки мелкие зеленоватые, появляются в июне-июле. Плоды ягодовидные с сочной мякотью, жёлтые при созревании, 2 см диаметром. Семена с тонкой кожурой и очень твёрдым эндоспермом.
Плоды съедобны, содержат сахара, яблочную кислоту и витамины. Используются в пищу свежие плоды, прихваченные морозом, чаще сушёные. Сушкой и морозом уничтожается их терпкость.