Citrus L. cv.Faustrime (C. floridana x С. austrolasica) – Пальчиковый лайм cv.Faustrime
Faustrime - гибрид австралийского пальчикового лайма.
Плод Faustrime похож на пальчиковый лайм по форме, но больше в размере (4-6см). В отличие от пальчикового лайма Faustrime становится желтым когда созревает. Кожура тонкая, с душистым ароматом от эфирного масла. Мякоть кислая, зернистая, сочная, семян немного (2-3шт). Пузырьки, содержащие сок внутри Faustrime имеют овальную форму, тогда как у пальчикового лайма они круглые. Faustrime более сочный, чем Пальчиковый Лайм.
На кухне Faustrime может быть использовать вместо лайма.